嘉宾介绍:杨毅玲,女,45岁,北京人.北京中医药大学中医诊断系教授,硕士生导师.已从事中医诊断学教学、科研和临床工作20余年,曾应邀赴香港浸会大学讲学及临床研究.一直潜心研究教学法,不断探索教学规律,形成了自己独特的七个教学风格.主编了《全国中医夜大函授中医诊断学教学大纲》;参加了《北京中医药大学中医诊断学题库》修订工作及《六版教材题库》建设工作等.主编的畅销书有《高血压吃什么》、《药膳食疗3000例》等等.

北京中医药大学教授杨毅玲介绍,燕窝是滋补佳品,产妇食用燕窝,好处很多;但对蛋白质过敏的产妇和感冒、有肺热症状的产妇不适宜服用燕窝;剖腹产的产妇最好在产后一周再服用燕窝.

燕窝是兼具美容美食两大特性的天然养生滋补品,产妇产后身体虚弱,吃燕窝可以起到滋补益气的功效,但是是不是所有的产妇都可以服用燕窝呢?产后吃燕窝有哪些禁忌?有哪些具体的吃法?为此我们采访了北京中医药大学的教授杨毅玲.

产妇可以吃燕窝吗?好处有哪些?

杨毅玲:产妇可以吃燕窝,因为燕窝对人体的好处很多,燕窝也叫燕窝菜、燕菜、燕根,是金丝燕以及同属燕类用唾液或者是绒羽以唾液混合凝结的燕窝,一般是产于印尼、马来西亚一带.

这个燕窝可以说是一个珍贵的补益佳品,善于滋阴补肺、合中开胃、壮阳益气,产后的妇女服用燕窝,可以缓解哺育孩子的劳累,可以恢复生产前苗条的身姿,还可以减少妊娠斑,抑制产后的色素沉着,另外假如是母乳喂养,产妇多吃一点燕窝,乳汁内含的营养更丰富,这样代孕宝宝吃母乳营养更加丰富一点,可以提高代孕宝宝的免疫力,开发智力,宝宝的身体也会更加健康,所以说燕窝是产妇比较好的天然滋补食品.

燕窝还是一个养颜的圣品,具有美容的功效,它不仅可以使产妇皮肤好,而且也可以使喝母乳的宝宝的皮肤也光滑细嫩.

哪些人适宜产后吃燕窝?哪些人不适宜?

杨毅玲:一般的产妇都可以吃,因为我们知道燕窝是补益气阴,补脾益肺,而我们认为产后多虚,所以产妇一般都可以食用,但是也有一些产妇在有以下情况的时候不能吃,比如说产妇属于蛋白质过敏体质,那就不适合吃燕窝了,因为燕窝主要成分就是活性蛋白质,对蛋白质过敏的人群不能吃,所以产妇如果对蛋白质过敏就不能吃,因为容易诱发过敏症状;假如说产妇患上感冒,并且有发烧这些症状的时候,最好也要将燕窝等补品停掉,以免影响感冒病毒的疏散、清除,一般中医认为感冒期间不宜进补,以清淡为宜,等感冒好了以后再做燕窝,做食补调理,它能够增强人体的免疫力和抵抗力.

还有一种情况,比如产妇患上肺炎了,肺热很盛,肺热炙盛,出现了痰多,痰黄、粘稠这样的情况也不适宜吃燕窝,因为燕窝是滋补的,所以肺热的病人和产妇也不适宜吃,要等肺热清除以后再服用燕窝还是可以的.

在产后多久开始吃燕窝最适合?有一种说法是产后第一周不适宜进补的?

杨毅玲:一般来说,产后可以立即食用燕窝,民间有一种说法,产后第一周不适宜进补,这种说法不太确切,为什么民间老说产后第一周不适合服用呢?主要是对一些剖腹产的产妇而言,因为产后的第一周容易伤口感染,容易出现发烧等热体症状,那就不能服用燕窝,正好一周以后,这个烧也退了,伤口也愈合了,这时候再服用,但是假如说没有热症,不是剖腹产,也没有感冒,没有过敏的产妇都可以立即吃燕窝,所以不是绝对的说产后第一周不适合吃燕窝,要根据具体情况而定,因为燕窝味甘性平,对产后的妇女而言补而不腻,凡是不在上述禁忌之列的都可以服用,没有任何不良反应.

现在剖腹产的人挺多的,那就是说第一周还是尽量不要吃?

杨毅玲:对,尽量不要吃,因为一般容易感染、发热,所以最好不要,如果不是这种情况,那还是可以立即吃的.

吃的时候有什么需要注意的吗?要不要去医院先看一下再吃?

杨毅玲:我觉得也没有必要,产妇尤其是在坐月子期间,要吃就坚持吃,你吃一、两次也没有什么用,因为中药、食补是慢性的,你要坚持吃,另外燕窝讲究什么呢?以清配清,以柔配柔,什么意思?就是说一般食用燕窝期间,少吃辛辣、油腻食品,要多吃一些清淡的,不抽或少抽烟,月子里感冒了也不要食用燕窝.

在吃的时候,有没有一个准确的剂量,比如说一次不能超过多少?

杨毅玲:还是有的,燕窝一般讲究少吃多餐,保持定量进食,一般干燕窝每次3到5克,即食燕窝每次20到30克,早晚各一次,或是每天或隔天一次.一般你要是比较虚弱的产妇就每天吃两次,早晚各一次.如果你觉得身体还可以,那隔天一次也可以.

现在产妇条件好了,除了吃燕窝,肯定还会考虑其他一些高档补品,她们在吃的时候应该把握什么样的原则?

杨毅玲:确实,现在产妇的条件好了,除了燕窝以外,月子期间还会考虑吃一些其他的高档的补品,我觉得总得原则是这样的,有规律的进食,尽量做到营养均衡,少吃多餐,为什么产妇要把握少吃多餐的原则,一般她不像我们正常人一日三次,她应该一日进食五到六次,为什么?她可以充分的吸收营养,因为我们知道产妇吃完了东西就卧床休息,活动很少,少吃多餐可以避免消化不良以及胀气,这样吸收好一些,同时还要补充足够的水分,预防便秘,因为这些高营养的东西产热量也比较高,所以容易便秘,要喝足量的水,但是要杜绝生冷食物,以低热量、高蛋白质的蔬菜作为基本食材,黄绿色的蔬菜、豆类以及坚果类都是不错的选择.总而言之要营养平衡,我觉得主食、副食都要搭配着吃,这样对身体的恢复更加的好.